Sauce Vierge Pour poissons grillés

Épluchez les tomates, épépinez-les puis coupez-les en petits dés. Pelez et émincez l'échalotes, ajouter la ciboulette tailler finement, le jus de citron et l'huile d'olive

Astuce : ajouter à votre guise de la coriandre, du piment du kiwi ou autres baies de verveine pour un côté plus " exotique"